Cómo evitar el aumento de peso en estas vacaciones

Es posible, si no probable, acumular cinco libras de aquí a enero, y es más fácil de lo que piensa. La mayoría de las personas solo añaden una o dos libras durante las fiestas. Pero si te fijas en lo que te pueden costar unos cuantos caprichos adicionales, las calorías se acumulan rápidamente. Aumentar cinco libras antes del Año Nuevo significaría consumir aproximadamente 17,500 calorías adicionales de aquí a enero. Si eso le parece mucho, tiene razón. Así es como puede ocurrir deslizarse por la resbaladiza pendiente del aumento de peso durante las fiestas.

En primer lugar, atrasaremos el reloj hasta el 31 de octubre. El balde promedio de Halloween contiene alrededor de 250 caramelos con alrededor de 35 calorías cada uno. Si eres como la mayoría de las personas, has comprado demasiado, por lo que es posible que hayas guardado un par de caramelos al día durante algunas semanas. Eso te habría dado una ventaja inicial de 1000 calorías.

De ahora en adelante, llegaremos al Día de Acción de Gracias. Ya no nos conformamos solo con la cena de Acción de Gracias, sino que hemos transformado la festividad en el Día de Acción de Gracias, ya que pasamos gran parte del día comiendo. Muchas personas planifican el evento principal a primera hora del día, lo que hace que sea mucho más fácil repetir una actuación más tarde por la noche. El total de calorías del día podría fácilmente superar las 5000 calorías o más. Desde un punto de vista conservador, eso es alrededor de 2500 más de lo que necesita una persona promedio.

Ahora, en el meollo de todo, su lugar de trabajo a veces puede ser su perdición durante las fiestas. Clientes y clientes agradecidos, o incluso compañeros de trabajo, inundan la oficina con galletas, caramelos y latas de palomitas de maíz con caramelo. Si comes dos puñados de palomitas de maíz con caramelo tres días a la semana durante un mes (2200 calorías) y tres caramelos de chocolate a la semana durante un mes (1600), podrías ganar medio kilo en enero.

Seguro que también tendrás más golosinas en casa cuando empiecen a llegar las cestas de regalo. Podrías comerte fácilmente 10 magdalenas pequeñas en el transcurso de unos días (1000 calorías) o probar unas cuantas galletas de salami y queso (700 calorías). Hornea un par de tandas de galletas navideñas o pan de jengibre y también tendrás problemas. Unas 6 galletas adicionales (y unas cuantas muestras de masa para galletas) podrían costarte unas 500 calorías más.

Ahora agrega algunos cócteles a la mezcla. Los entremeses son pequeñas bombas de calorías, con un promedio de alrededor de 100 calorías cada uno, y algunas bebidas alcohólicas, como los martinis dulces, pueden superar fácilmente las 300 calorías. Dos porciones = dos mil calorías = dos tercios de libra. Agregue lo que obtendrá de un par de tortitas de papa y un poco de pechuga de res en una fiesta de Janucá (1000 calorías) y podría costar casi una libra más.

No debería ser difícil obtener las 5000 calorías restantes aproximadamente, especialmente cuando te enfrentas a alimentos como el pastel de nueces (500 calorías por porción), la costilla de primera calidad (800 calorías por 8 onzas) y la cremosa salsa de alcachofas (600 calorías en media taza). Y luego, el brunch navideño puede consistir en una rebanada de quiche (500 calorías), un rollo gigante de canela (500) y una taza de ponche de huevo (400).

Por último, es probable que puedas combinar toda esta alimentación con un período de inactividad. Si abandonas tus caminatas diarias de 45 minutos (175 calorías) hasta el día de Año Nuevo, te enfrentarás a tu próximo pesaje con una sensación de temor.

¿Quieres evitar que te quedes boquiabierta cuando te subes a la báscula en enero? Estos son algunos consejos que te ayudarán.

• Haga todo lo posible por mantener sus patrones habituales de alimentación y ejercicio, en lugar de aprovechar la temporada navideña para dejarse llevar.
• Evite ir a las reuniones navideñas con el estómago vacío. Tome un tentempié abundante a media tarde antes de salir a cenar y a disfrutar de bufés.
• Cuida tus calorías de alcohol. Intente alternar una bebida alcohólica con una bebida sin calorías para reducir su consumo total. Si no te sientes sociable sin una bebida en la mano, basta con un vaso de agua mineral con gas con una rodaja de lima o limón.
• No es necesario que evites por completo las golosinas navideñas, pero ahorra calorías para los productos especiales que solo comes una vez al año. Y aléjate de las golosinas «cotidianas» que puedes comer en cualquier momento.
• Los días festivos pueden ser estresantes, lo que puede provocar estrés al comer. Tómate un tiempo para descansar y recargar energías. Cuando el estrés lo inste a comer, tome una taza de té relajante o salga a caminar o trotar.
• Concéntrese en todos los aspectos positivos que conlleva la celebración de las fiestas y utilice esa perspectiva para fortalecer su compromiso con su plan de dieta y ejercicio.

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, FAND — Directora de Educación y Capacitación Nutricional a Nivel Mundial [the_ad id='2596']