El poder de los batidos de proteínas: una nutrición cómoda y deliciosa

El poder de los batidos de proteínas: una nutrición cómoda y deliciosa

Por Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, FAND, Directora de Educación y Capacitación Nutricional Mundial, Herbalife

Es una triste verdad —y también suena paradójico—, pero millones de personas en todo el mundo están sobrealimentadas y desnutridas. El hecho es que la malnutrición puede existir incluso cuando las calorías son abundantes; solo requiere demasiados alimentos con muy poco valor nutricional. El suministro de alimentos moderno está sobrecargado con alimentos altamente procesados, ricos en calorías y apetitosos que carecen de nutrientes vitales. Además de eso, la mayoría de nosotros no estamos tan activos físicamente como deberíamos.

Los batidos #Protein ofrecen una opción versátil para las personas que desean una nutrición saludable y rápida

Como resultado, muchos de nosotros nos hemos sobrealimentado y desnutrido. Con una dieta que aporte un exceso de calorías y una escasez de vitaminas, minerales y antioxidantes, es muy probable que nuestra salud se vea afectada.

La forma de hacer retroceder es poner énfasis en los alimentos que contienen una buena dosis de nutrición en las calorías que proporcionan. Y los sustitutos de las comidas, como los batidos de proteínas, pueden cubrir esa necesidad. No solo pueden proporcionar una nutrición equilibrada, sino que también han demostrado ser herramientas seguras y eficaces para perder y controlar el peso.

Los batidos de proteínas pueden servir para una variedad de propósitos. Algunos batidos están diseñados simplemente para complementar la dieta con proteínas, mientras que otros son más completos desde el punto de vista nutricional y pueden usarse para reemplazar una comida. En Herbalife tenemos ambos tipos de batidos. Nuestro producto #1 en ventas en todo el mundo es Formula 1 Healthy Meal Nutritional Shake Mix®. En 2015, vendimos 67,1 millones de botes de batido Formula 1, ¡lo que equivale a 1,53 mil millones de porciones!

Cuando se prepara de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta, un batido de Fórmula 1 es simplemente esto: una comida sana y equilibrada fácil de preparar. Este delicioso batido sustitutivo de comidas proporciona proteínas, grasas y carbohidratos para una buena nutrición y control del peso. Si bien la mayoría de las variedades de batidos Fórmula 1 están hechas con proteína de soja, hay otras fuentes de proteínas disponibles, como suero de leche, guisantes y sésamo.

Una porción de batido de fórmula 1 hecho con 8 onzas de leche descremada contiene (ingerido en EE. UU.):

- 25 gramos de proteína- 21 vitaminas y minerales- 30% de la ingesta diaria recomendada de vitaminas antioxidantes A (como betacaroteno), C y E- Más del 25% de la ingesta diaria recomendada de potasio- Sin colesterol, sin grasas trans

Los beneficios de los batidos de proteínas equilibrados desde el punto de vista nutricional son numerosos:

- Pueden ayudar a satisfacer las necesidades de nutrientes. Son rápidos y prácticos. El hecho de que los batidos de proteínas sean portátiles es una gran ventaja. Una vez que el batido esté mezclado, estará listo para usar.- Vienen en una variedad de sabores- Facilitan el seguimiento de la ingesta de calorías

Y como si empezaras con un lienzo en blanco, puedes personalizar tu batido con todo tipo de complementos, como proteínas adicionales, frutas y verduras, etc. Estas son solo algunas de las maneras:

- Proteínas: las necesidades varían de una persona a otra: la edad, el sexo, el tamaño corporal y la composición corporal son factores que influyen. Es posible que la proteína en polvo ya sea un ingrediente de tu batido, pero añadir proteínas adicionales, como la Proteína en Polvo Personalizada® de Herbalife, es una de las maneras más fáciles de obtener más proteínas y de adaptar la cantidad a tus necesidades personales. Además, se mezcla perfectamente y no cambia el sabor. Los suplementos lácteos sin grasa o bajos en grasa, como el requesón, el queso ricota o el yogur, también se pueden usar para proporcionar proteínas adicionales.

- Frutas y verduras: además de las típicas bayas o plátanos, puedes intentar mezclarlas con frutas menos típicas como el kiwi, las semillas de granada, la guayaba o el melón. Las verduras, como las zanahorias cocidas, la calabaza, la remolacha o la calabaza moscada, son excelentes estimulantes para los batidos porque son ligeramente dulces. Y las verduras tiernas, como las espinacas tiernas, tienen un sabor suave y también son excelentes complementos para batidos. Además, es una manera fácil de consumir porciones de frutas y verduras todos los días.

- Grasas beneficiosas: las semillas como el lino, el cáñamo, la chía o el girasol añaden un poco de textura al batido y aportan un poco de minerales (especialmente cobre y zinc) y ácidos grasos omega-3. Las mantequillas de frutos secos, como las de almendras, nueces o pistachos, también aportan zinc y cobre, además de algunas proteínas y fibra.

- Más fibra: la avena arrollada, las semillas de chía, las semillas de lino, las manzanas y las bayas ayudan a aumentar la ingesta de fibra soluble, que es el tipo de fibra que atrapa el agua y se hincha, lo que contribuye a la sensación de saciedad. Las zanahorias, la mayoría de las demás semillas y verduras de hoja verde pueden aumentar la cantidad de fibra insoluble en la dieta, el tipo de fibra que ayuda a mantener una dieta regular. También puedes agregar Herbalife Active Fiber Complex®, que proporciona ambos tipos de fibra.

- Especias y hierbas: pruebe con una pizca de canela dulce, nuez moscada, pimienta de Jamaica o clavo, o añada un poco de picante con jengibre o incluso una pizca de pimienta blanca. Como son productos vegetales, las especias también aportan fitonutrientes y antioxidantes. Puede que no hayas pensado en añadir hierbas a tu batido, pero hay muchas hierbas que funcionan muy bien, como la menta, el romero, el tomillo o la albahaca.

- Extractos y ralladura: un poco de ralladura fresca de limón o naranja añade un sabor fresco y brillante al batido, y la cáscara de los cítricos también contiene algunos aceites saludables. También me gusta tener todo tipo de extractos a mano, como vainilla pura, almendra, coco y menta para darle más sabor.

- Apoyo digestivo: Herbalife Herbal Aloe Concentrate® agrega un sabor dulce y suave a tu batido y ayuda a apoyar la absorción de nutrientes en el tracto digestivo. El yogur contiene probióticos, las bacterias «buenas» que ayudan a mantener la salud digestiva. Se sabe que el jengibre y la menta ayudan al proceso digestivo. Las semillas de chía son una fuente muy rica en fibra soluble, que favorece el crecimiento de las bacterias buenas en los intestinos.

Por lo tanto, incluso si comienzas con un batido de vainilla básico, los complementos permiten una variedad casi infinita de opciones, lo que convierte a los batidos de proteínas en una opción versátil para las personas que desean una nutrición saludable y rápida.

Fuente: http://iamherbalife.com/blog/nutrition/power-formula-1/