¿QUÉ ES LA PROTEÍNA?
La proteína, un componente esencial de cada célula del cuerpo, es un macronutriente compuesto por 22 «componentes básicos» llamados aminoácidos que se unen para formar la estructura de la proteína. Las proteínas tienen diferentes funciones en el cuerpo, como contribuir al crecimiento de la masa muscular y contribuir al mantenimiento de los músculos y los huesos en condiciones normales.
Todas estas funciones son muy importantes para que su cuerpo funcione de la mejor manera, por lo que una cantidad adecuada de proteínas dietéticas diarias lo ayudará a mantenerse saludable.
¿ESTOY RECIBIENDO LO SUFICIENTE?
Si su ingesta de proteínas no satisface sus necesidades nutricionales, es probable que le resulte más difícil mantener una dieta equilibrada y alcanzar sus objetivos. Por esta razón, la filosofía nutricional de Herbalife recomienda obtener hasta un 30% de la ingesta diaria de calorías a partir de proteínas.
Durante el ejercicio, su cuerpo requiere una mayor ingesta de proteínas de buena calidad para desarrollar y mantener los músculos (masa magra) y promover la recuperación, así que asegúrese de ajustar sus necesidades de proteínas en consecuencia; consuma más si es muy activo o quiere ganar músculo.
Por ejemplo, un hombre activo que consume hasta 2000 kcal por día y busca desarrollar músculo debe consumir hasta 150 g de proteína en su dieta diaria. Para una mujer que quiera controlar su peso y consuma hasta 1400 calorías al día, su ingesta diaria recomendada sería de entre 52 y 105 g de proteína.
ENTONCES, ¿QUÉ DEBO COMER?
Lo ideal es una combinación de fuentes de proteínas vegetales y animales todos los días. La soja es una de las mejores fuentes vegetales de proteínas, ya que es una proteína «completa» que proporciona la proporción adecuada de todos los aminoácidos esenciales. Otras fuentes de proteínas vegetales, como los frutos secos, las semillas y las lentejas (que también son bajas en grasas, no tienen colesterol y son una fuente de fibra) no son «proteínas completas», así que trate de combinar diferentes proteínas vegetales para proporcionar una mejor proporción de los 9 aminoácidos esenciales.
En cuanto a la proteína animal, las fuentes de alta calidad incluyen carnes blancas magras, pescado, aves, huevos y productos lácteos bajos en grasa, que proporcionan los beneficios adicionales del hierro, el zinc y las vitaminas B.
HEMOS EXPLICADO LA CANTIDAD DE PROTEÍNA QUE NECESITA, PERO ¿SABE CUÁNTA PROTEÍNA CONTIENEN LOS ALIMENTOS QUE YA ESTÁ CONSUMIENDO?
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