क्या दोपहर में आपकी ऊर्जा कम हो जाती है? दोपहर में होने वाली ऊर्जा दुर्घटना से बचने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
क्या दोपहर में आपकी ऊर्जा कम हो जाती है? दोपहर में होने वाली ऊर्जा दुर्घटना से बचने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
दोपहर की दुर्घटना। सिएस्टा टाइम। दोपहर के भोजन के बाद गिरावट। दो बजे का ड्रॉप। आप इसे चाहे जो भी कहें, हममें से ज़्यादातर लोगों ने समय-समय पर इसका अनुभव किया है—यह वह बिंदु है, जब दोपहर के मध्य में आपका ऊर्जा स्तर आसानी से रुक जाता है।
आप अपने ऊर्जा स्तर में सिर्फ एक दुर्घटना से ज्यादा महसूस कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के बाद होने वाली गिरावट आपको थोड़ा चिड़चिड़ा भी महसूस करा सकती है। हो सकता है कि आपको हल्का सिरदर्द हो या ऐसा महसूस हो कि आप बहुत स्पष्ट रूप से नहीं सोच रहे हैं। और लगभग निश्चित रूप से उस ऊर्जा दुर्घटना के कारण कुछ गंभीर शुगर क्रेविंग भी हो रही है।
दोपहर के क्रैश का क्या कारण है?
दोपहर की ऊर्जा में गिरावट के लिए आपके शरीर की प्राकृतिक आंतरिक घड़ी आंशिक रूप से जिम्मेदार है। 24 घंटे की अवधि के दौरान हर किसी का ऊर्जा स्तर घटता और बहता है, और हम में से अधिकांश के लिए, सोने की सबसे तेज़ इच्छा आधी रात के कुछ घंटों के बाद आती है। लेकिन एक और डुबकी — हालांकि आम तौर पर उतनी शक्तिशाली नहीं होती है — वह भी स्वाभाविक रूप से दोपहर से मध्य के बीच में आती है। दिन के उस समय तक, ज़्यादातर लोग 6 या 8 घंटे तक जागते और सतर्क रहते हैं, और नींद की स्वाभाविक आवश्यकता बढ़ने लगती है—और आपको लगता है कि दुर्घटना आ रही है।
चूंकि अगर आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, तो ये आंतरिक लय बाधित या तेज हो सकती हैं, इसलिए दिन भर अपनी ऊर्जा को बनाए रखने में आपकी मदद करने के लिए स्वस्थ नींद शेड्यूल स्थापित करना वास्तव में महत्वपूर्ण है।
लेकिन आप क्या खाते हैं और कब खाते हैं, इसका भी कारक है।
सही कार्ब्स आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं
यदि दोपहर में आपकी ऊर्जा नियमित रूप से गिरती है, तो समय आ गया है कि आप अपने खाने की आदतों पर करीब से नज़र डालें। दोपहर में होने वाली ऊर्जा दुर्घटना काफी हद तक होने की वजह से हो सकती है, क्योंकि आप अपने शरीर को उचित समय पर उचित ईंधन नहीं दे रहे हैं।
आइए सबसे पहले उन कार्बोहाइड्रेट को देखें जो आप खाते हैं। आपके रक्तप्रवाह में मौजूद शर्करा (जिसे आपका रक्त ग्लूकोज़ या रक्त शर्करा कहा जाता है) वह है जिस पर आपका शरीर निर्भर करता है, ताकि आपको अपने पूरे दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान की जा सके। और आपका ब्लड शुगर लगभग पूरी तरह से उन कार्बोहाइड्रेट्स से आता है जो आप अपने आहार में खाते हैं। लेकिन अलग-अलग कार्बोहाइड्रेट्स का आपके ब्लड शुगर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है।
जब आप शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ या अत्यधिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खाते हैं - जैसे सोडा या सफेद ब्रेड - तो वे अपेक्षाकृत जल्दी पच जाते हैं, जिससे आपके रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है। और हालांकि यह ऊर्जा वृद्धि एक अच्छी बात लग सकती है, लेकिन यह आम तौर पर बहुत लंबे समय तक नहीं रहती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब चीनी धीरे-धीरे और लगातार आपके सिस्टम में प्रवेश करती है, तो आपका शरीर इसे पसंद करता है।
इसलिए, जब आप अपने सिस्टम में बहुत अधिक मात्रा में चीनी और रिफाइंड कार्ब्स डालते हैं और आपका ब्लड शुगर बढ़ जाता है, तो आपका शरीर “अत्यधिक ठीक” हो जाता है - जिससे आपका ब्लड शुगर कम हो जाता है। जब आपका ब्लड शुगर कम हो जाता है, तब आप रक्त के स्तर को वापस लाने के लिए अस्वास्थ्यकर शर्करा युक्त स्नैक्स खाने के लिए तरसना शुरू कर सकते हैं।
कई लोगों को दोपहर में ऊर्जा की कमी हो जाती है क्योंकि वे गलत कार्बोहाइड्रेट खा रहे होते हैं। वे दिन की शुरुआत शक्कर वाले अनाज की तरह करते हैं—जिसके कारण ब्लड शुगर बढ़ जाता है और, लगभग उतनी ही जल्दी, फिर से वापस नीचे गिर जाता है। इससे चीनी की लालसा पैदा हो सकती है, जिसे वे पेस्ट्री या कुछ कैंडी से संतुष्ट कर सकते हैं, और यह सिलसिला फिर से शुरू हो जाता है। चूंकि वे अपने शरीर को धीमा, स्थिर ईंधन स्रोत प्रदान नहीं कर रहे हैं, इसलिए उनका ऊर्जा स्तर पूरे दिन रोलर-कोस्टर की तरह महसूस हो सकता है।
दूसरी ओर, जब आप सब्जियों, साबुत फलों और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों से अपने कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करते हैं, तो उन्हें पचने में अधिक समय लगता है। इन खाद्य पदार्थों को खाने से आपके रक्त शर्करा में भारी वृद्धि होने के बजाय, ग्लूकोज धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और लंबे समय तक अधिक निरंतर ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।
ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए कैसे खाएं
अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और दोपहर की ऊर्जा में गिरावट से बचने के लिए, आपको संतुलित भोजन और नाश्ते की आवश्यकता होती है, और आपको हर कुछ घंटों में खाना चाहिए। जो लोग खाना छोड़ देते हैं, वे दिन भर काम नहीं कर पाते हैं। जब आप नियमित अंतराल पर खाना नहीं खाते हैं, तो आपका ब्लड शुगर कम हो जाता है, जिससे आपका ऊर्जा स्तर भी कम हो जाता है।
जिस तरह पर्याप्त भोजन न करना आपकी ऊर्जा को कम कर सकता है, उसी तरह दोपहर के भोजन में बहुत अधिक खाने से आप दोपहर में भी सुस्त महसूस कर सकते हैं। (कुछ लोग दोनों करते हैं। वे नाश्ता छोड़ देते हैं, फिर बहुत ज़्यादा दोपहर का खाना खाते हैं, क्योंकि उन्हें भूख लगती है—और फिर सोचते हैं कि वे दिन के ज़्यादातर समय भाप से बाहर क्यों रहते हैं.) जब आप एक बड़ा, भारी भोजन खाते हैं, तो इसे पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे इस प्रक्रिया में मदद करने के लिए रक्त आपके पाचन तंत्र की ओर जाता है, आपको झपकी लेने की आवश्यकता महसूस होने लगेगी।
अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना भी महत्वपूर्ण है। जब आप निर्जलित हो जाते हैं, तो यह आपके मूड और आपकी स्पष्ट रूप से सोचने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है। पानी और हर्बल चाय को संभाल कर रखें और दिन भर उनकी चुस्की लेते रहें। कुछ लोग खुश रहने के लिए कैफीनयुक्त पेय पदार्थों पर भरोसा करते हैं। जब तक कैफीन रात को अच्छी नींद लेने की आपकी क्षमता में हस्तक्षेप न करे, तब तक यह कोई समस्या नहीं है। यदि आप इसके प्रति संवेदनशील हैं, तो कैफीन-मुक्त पेय पदार्थों का सेवन करना सबसे अच्छा है।
प्रोटीन खाद्य पदार्थ भोजन को अधिक पेट भरने और संतोषजनक बनाने में मदद करते हैं, यही वजह है कि दोपहर की मंदी से बचाव एक अच्छा अपराध है - संतुलित दोपहर के भोजन के रूप में जिसमें कुछ दुबला प्रोटीन शामिल होता है। सुनिश्चित करें कि आपके लंच में भूख से लड़ने में मदद करने के लिए कुछ कम वसा वाला प्रोटीन शामिल हो, और आपको एक स्थिर ऊर्जा स्रोत प्रदान करने के लिए अच्छे कार्ब्स की आपूर्ति हो। ग्रिल्ड फिश के साथ मिक्स्ड वेजिटेबल सलाद, ब्राउन राइस के साथ चिकन-वेजी स्टिर-फ्राई या फलों के साथ प्रोटीन शेक, ये सभी लंच के समय बिल को भर देंगे।
दोपहर का नाश्ता जिसमें प्रोटीन शामिल होता है, वह भी आपकी समग्र योजना का हिस्सा होना चाहिए। बहुत से लोग नाश्ते के बिना खाना खाने की कोशिश करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनके दिन में अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है—लेकिन वे आमतौर पर एक बहुत बड़ा डिनर खाकर इसकी भरपाई करते हैं। प्रोटीन शेक दोपहर के नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा काम करते हैं, या आप प्रोटीन बार, कुछ फलों के साथ दही का एक कार्टन, हम्मस के साथ कुछ कच्ची सब्जियां, या मुट्ठी भर चेरी टमाटर के साथ टूना का एक कैन भी आज़मा सकते हैं। फिर से, लीन प्रोटीन और लाभकारी कार्बोहाइड्रेट का संयोजन दोपहर की नींद को दूर रखने में मदद करेगा और आपको दोपहर भर संतुष्ट और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करेगा।
सुसान बोवरमैन, M.S., R.D., C.S.S.D., F.A.N.D. - निदेशक, हर्बालाइफ में विश्वव्यापी पोषण प्रशिक्षण। सुसान एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और स्पोर्ट्स डायटेटिक्स में बोर्ड-प्रमाणित विशेषज्ञ हैं।
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