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ओमेगा-3 वसा को हृदय-स्वस्थ माना जाता है, लेकिन वे शारीरिक गतिविधि से संबंधित कई अन्य कार्यों का भी समर्थन करते हैं।
जब आहार की बात आती है, तो यह संभावना है कि कई एथलीट अपने द्वारा खाए जाने वाले वसा के प्रकारों की तुलना में अपने कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के सेवन पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं। ज़्यादातर लोग जानते हैं कि कार्ब्स काम करने वाली मांसपेशियों के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, और प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करता है - इसलिए वे उन दो मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और यह समझ सकते हैं कि वसा बस यात्रा के दौरान साथ आएगा।
और, एक मायने में, यह आमतौर पर इसी तरह काम करता है। हमारे द्वारा खाए जाने वाले बहुत से खाद्य पदार्थों में वसा स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है, इसलिए पर्याप्त मात्रा में भोजन करना शायद ही कभी कोई समस्या नहीं होती है। किसी भी प्रकार का आहार वसा शरीर के लिए ऊर्जा के एक प्रमुख स्रोत के रूप में कार्य करता है, यही एक कारण है कि एथलीटों को सलाह दी जाती है कि वे अपने सेवन को अत्यधिक सीमित न करें। लेकिन सभी वसा समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं, और कुछ वसा — जैसे कि समुद्री भोजन से प्राप्त ओमेगा-3 वसा — व्यायाम के दौरान होने वाली कई जैविक प्रक्रियाओं का समर्थन करते हैं।
ओमेगा-3 वसा पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं, और उन्हें आहार में आवश्यक माना जाता है क्योंकि हमारा शरीर उन्हें नहीं बना सकता है। कई अलग-अलग ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं — दो, जिन्हें EPA और DHA के नाम से जाना जाता है, जो समुद्री भोजन (जिसे आमतौर पर 'मछली का तेल' कहा जाता है) से प्राप्त होते हैं, और इन विशेष फैटी एसिड को दिल के लिए स्वस्थ दिखाया गया है। (एक और ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिसे ALA के नाम से जाना जाता है, नट्स, बीज, वनस्पति तेलों और पत्तेदार साग में पाया जाता है, लेकिन आपका शरीर इसे मछली के तेल में परिवर्तित नहीं कर सकता है।) चूंकि बहुत से लोग प्रति सप्ताह दो से तीन बार मछली खाने की सलाह नहीं देते हैं, इसलिए हो सकता है कि वे न केवल इन वसाओं के हृदय-स्वस्थ लाभों से वंचित हों, बल्कि शारीरिक गतिविधि के दौरान उनके द्वारा दी जाने वाली सहायता से भी वंचित हों।
- ओमेगा-3 वसा रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का समर्थन करता है जिसके माध्यम से रक्त काम करने वाली मांसपेशियों (हृदय की मांसपेशी सहित) को पोषक तत्व और ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए यात्रा करता है।
- ओमेगा-3 फैटी एसिड लाल रक्त कोशिकाओं सहित सभी कोशिका झिल्लियों का एक संरचनात्मक घटक है। स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं लचीली होती हैं, जिससे वे ऑक्सीजन पहुंचाने और कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने के लिए रक्त वाहिकाओं के माध्यम से स्वतंत्र रूप से घूम सकती हैं।
- नियमित रूप से लिया जाने वाला ओमेगा-3 वसा मस्तिष्क के सामान्य कार्य और दृष्टि का समर्थन करने में मदद करता है।
स्रोत: हर्बालाइफ ब्लॉग
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