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नटनियल विनीस्की, एमडी सदस्य, हर्बालाइफ न्यूट्रिशन एडवाइजरी बोर्ड द्वारा
दुनिया भर में बहुत से लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपनी पोषण संबंधी आदतों में सुधार करना चाहते हैं, वे प्रोटीन शेक की ओर रुख कर रहे हैं। लेकिन पोषण के सुविधाजनक स्रोत के रूप में उनकी बढ़ती लोकप्रियता और स्वीकार्यता के बावजूद, कार्यात्मक भोजन के इस वर्ग की सुरक्षा और प्रभावशीलता के बारे में कुछ संदेह, मिथक और गलत धारणाएं हैं।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपनी पोषण संबंधी आदतों में सुधार करना चाहते हैं, वे प्रोटीन शेक की ओर रुख कर रहे हैं। - नटानियल विनीस्की, एम. डी।
एक पोषण विशेषज्ञ, मोटापा विशेषज्ञ और हर्बालाइफ न्यूट्रिशन एडवाइजरी बोर्ड के मुआवजा सदस्य के रूप में, मैं प्रोटीन शेक के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले छह प्रश्नों को संबोधित करना चाहता हूं।
1। प्रोटीन शेक क्या होता है?
प्रोटीन शेक एक ऐसा पेय है जिसका उपयोग एक या अधिक दैनिक भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे संपूर्ण आहार प्रतिस्थापन के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है। ये शेक शरीर के हिस्से के आकार को कम करके और इसके परिणामस्वरूप कैलोरी की मात्रा को कम करके अपना प्रभाव डालते हैं, साथ ही उत्कृष्ट पोषण संतुलन और तृप्ति प्रदान करते हैं।
2। क्या प्रोटीन शेक वास्तव में काम करते हैं?
हां। प्रोटीन शेक को वैज्ञानिक रूप से उन सभी पोषक तत्वों को प्रदान करने के लिए विकसित किया गया है जो आपको आम तौर पर औसत भोजन से प्राप्त होते हैं लेकिन कम कैलोरी के साथ।
उदाहरण के लिए, एक सामान्य नाश्ते में शेक (उत्पाद के लेबल पर सुझाए अनुसार तैयार) की तुलना में लगभग 550 कैलोरी मिलती है, जो लगभग 200 कैलोरी (8 ऑउंस नॉनफैट दूध से तैयार किए गए हर्बालाइफ® फॉर्मूला 1 शेक के लिए 190 कैलोरी) प्रदान करता है। तो आप प्रति भोजन लगभग 350 कैलोरी बचाते हैं और आपको एक उत्कृष्ट सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन और खनिज) और मैक्रोन्यूट्रिएंट (प्रोटीन, कार्ब्स, स्वस्थ वसा) संतुलन मिलता है। आपके पास स्वाद के कई विकल्प भी हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बनाने के लिए फलों, मसालों और अन्य स्वस्थ सामग्रियों को जोड़ने की संभावना भी है।
प्रोटीन शेक व्यावहारिक और सुविधाजनक भी होते हैं। वे 21वीं सदी के जीवन की उन्मत्त गति के लिए एक उत्तम पोषण समाधान हैं। आप अपने कार्यालय में, स्कूल में, सार्वजनिक परिवहन पर या किसी ऐसे हर्बालाइफ न्यूट्रिशन क्लब में, जहाँ आप नियमित रूप से आमंत्रित होते हैं, शेक ले सकते हैं। ये क्लब उन 90 से अधिक देशों में हैं जहाँ हर्बालाइफ न्यूट्रिशन संचालित होता है।
लेकिन याद रखें कि शेक के काम करने के लिए, पोषण संतुलन और कैलोरी की मात्रा को सीमित करना निर्णायक कारक हैं। यह आपके फलों और सब्जियों के सेवन, भोजन की उपयुक्तता, तनाव नियंत्रण, नींद की गुणवत्ता और व्यायाम की आदतों पर निर्भर करेगा। एक स्वस्थ, सक्रिय जीवनशैली आपको परिणाम देती है!
3। क्या प्रोटीन शेक के सेवन से कोई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?
नहीं, उत्पाद लेबल पर सुझाए गए अनुसार सेवन करने पर प्रोटीन शेक सुरक्षित और स्वस्थ होते हैं। वैज्ञानिक पेपर (प्रोटीन शेक का अध्ययन, आमतौर पर यूएस हर्बालाइफ® उत्पाद नहीं) इस पोषण उपकरण के लाभ को प्रमाणित करते हैं। दुनिया भर के उपभोक्ताओं ने 36 वर्षों से फार्मूला 1 न्यूट्रिशनल शेक, हर्बालाइफ न्यूट्रिशन के #1 बिकने वाले उत्पाद की किस्मों का सेवन किया है।
प्रोटीन शेक मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट संयोजन है और इसमें कोई दवा, हार्मोन या मूत्रवर्धक नहीं होते हैं। पोषण के रूप में, स्वस्थ वयस्क इन्हें पी सकते हैं, लेकिन बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं या किसी भी स्वास्थ्य समस्या वाले लोगों को अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी स्वास्थ्य पेशेवर के पास जाना चाहिए।
अपने पेशेवर अनुभव में, मैंने देखा है कि लोग रोजाना 30 से अधिक वर्षों तक प्रोटीन शेक का सेवन करते हैं और पहले से कहीं ज्यादा स्वस्थ और खुशहाल अपने जीवन का आनंद लेते हैं।
4। क्या शेक संतुलित आहार का विकल्प है?
शेक उन पोषक तत्वों से बने होते हैं जिनकी आपको स्वस्थ और संतुलित भोजन के लिए आवश्यकता होती है। वे उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण उपकरण हैं जिनके पास सीमित स्वस्थ पोषण विकल्प उपलब्ध हैं या कभी-कभी उनके पास अच्छी तरह से खाने का समय नहीं होता है। इस प्रकार शेक संतुलित आहार का हिस्सा हैं।
यदि आप एक फिटनेस-केंद्रित व्यक्ति हैं, तो पारंपरिक भोजन की तुलना में कम कैलोरी वाले स्वादिष्ट प्रोटीन शेक से आपको आवश्यक सभी पोषण प्राप्त करना संभव है।
प्रोटीन शेक ऐसे भोजन के लिए भी प्रभावी विकल्प हैं जो कैलोरी में उच्च लेकिन पोषक तत्वों में कम होते हैं।
हालांकि, यदि आप पहले से ही स्वस्थ, संतुलित, कम कैलोरी वाला भोजन खाते हैं, तो आपको अपनी फिट जीवनशैली जारी रखनी चाहिए और शायद विशुद्ध रूप से पोषण संबंधी कारणों से अपने भोजन को बदलने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप घर से दूर हैं या बस अपने आहार में कुछ विविधता चाहते हैं, तो आप स्वादिष्ट, सुविधाजनक, व्यावहारिक और स्वस्थ विकल्प के रूप में शेक चुन सकते हैं।
5। क्या हर दिन प्रोटीन शेक का सेवन किया जा सकता है?
हां। प्रोटीन शेक उन लोगों के लिए एक बेहतरीन टूल है, जो सिर्फ अधिक स्वस्थ और सुविधाजनक भोजन विकल्प चाहते हैं।
शेक के सबसे बड़े फायदों में से एक इसकी व्यावहारिकता है, जो व्यस्त लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में काम करता है। आधुनिक जीवन में, अक्सर लोगों के पास योजनाबद्ध या स्वस्थ भोजन खाने का समय या अवसर नहीं होता है। यदि आप सुबह काम के लिए देर से दौड़ रहे हैं, या रात में खाना बनाने के लिए बहुत थक गए हैं, तो प्रोटीन शेक एक बहुत ही उपयुक्त उपाय हो सकता है क्योंकि यह आसान, पौष्टिक और जल्दी तैयार होने वाला है।
6। क्या प्रोटीन शेक केवल वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए हैं?
नहीं। प्रोटीन शेक अन्य स्वस्थ आहार तत्वों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक के रूप में काम करते हैं, और वे एक प्रभावी वजन प्रबंधन उपकरण भी हो सकते हैं। आप कितनी बार शेक का सेवन करते हैं, यह आपको अलग-अलग लक्ष्यों तक ले जाएगा।
वजन कम करने के लिए, आपको दिन में तीन में से दो बार भोजन को शेक से बदलना चाहिए। ऐसा तब तक करते रहें जब तक आप अपने वजन के लक्ष्य तक नहीं पहुंच जाते। फिर, अपना वजन बनाए रखने के लिए, आपको दिन में एक बार भोजन को शेक से बदलना चाहिए।
यदि आपका उद्देश्य मांसपेशियों और दुबले शरीर को मजबूत करना है, तो आपको योजना के अनुसार तीनों स्वस्थ और संतुलित भोजन करने चाहिए और अपने आहार में प्रोटीन जोड़ने के लिए नाश्ते के रूप में एक या दो शेक शामिल करने चाहिए। बेशक आपकी व्यायाम की दिनचर्या आपकी सफलता का निर्धारण करने के लिए महत्वपूर्ण है।
लब्बोलुआब यह है कि प्रोटीन शेक एक सुविधाजनक और व्यावहारिक पोषण उपकरण है और उन लोगों के लिए एक स्वस्थ भोजन विकल्प है जो आधुनिक जीवन की चुनौतियों का सामना करते हुए अपने सबसे अच्छे आकार में आना चाहते हैं और अच्छा महसूस करना चाहते हैं।
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